(di Maria Rita Pisano)
In questi giorni in cui tutta l'Italia si trova in quarantena, come organizzate le vostre giornate? Anche voi ai fornelli? Si dice che cucinare e impastare tenga occupata la mente, ecco il mio impasto base per ciambelle, muffin, torte e dolci per le vostre colazioni e merende.
Torta al cocco con cuore di Nutella
250 gr. di farina
100 gr. farina di cocco
1 vasetto di yogurt al cocco
200 gr. di zucchero
200 ml di latte
150 gr. di burro oppure 100 ml di olio di semi
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina lievito per dolci
Nutella
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