Pasta frolla senza uova e senza burro si può!

(di Maria Rita Pisano)

Una pasta frolla senza uova e senza burro? Si può! Seguite la ricetta:





Ingredienti:

1) 300 gr di farina
2) 70 gr di zucchero
3) 55 gr di olio di semi
4)100 ml/gr di acqua
5)8 gr di lievito per dolci
6) 1/2 Buccia di limone




                                           Preparazione

Dal momento che e un impasto senza uova e burro, io ho inserito i liquidi all’interno di una ciotola; quindi versate l’olio e l’acqua e miscelateli insieme. Aggiungete lo zucchero e la scorza del limone grattugiato e date una seconda mescolata. Infine, unite la farina e lievito miscelati insieme, impastate il tuto con le mani fino ad ottener un bellissimo panetto morbido.

La pasta frolla è pronta 

Impasto base per dolci delizie

(di Maria Rita Pisano)

In questi giorni in cui tutta l'Italia si trova in quarantena, come organizzate le vostre giornate? Anche voi ai fornelli? Si dice che cucinare e impastare tenga occupata la mente, ecco il mio impasto base per ciambelle, muffin, torte e dolci per le vostre colazioni e merende.






Torta al cocco con cuore di Nutella 

250 gr. di farina
100 gr. farina di cocco
1 vasetto di yogurt al cocco
200 gr. di zucchero
200 ml di latte
150 gr. di burro oppure 100 ml di olio di semi
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina lievito per dolci
Nutella